在中国古代的传说中，大熊猫被称为“食铁兽”，这个称呼源自于大熊猫的食性和传说中的神话故事。我们来解释一下为什么大熊猫被称为“食铁兽”。大熊猫是一种以竹子为主食的动物，而竹子的硬度非常高，因此大熊猫经常需要咀嚼大量的竹子来满足自己的食量。这种行为让人联想到大熊猫的牙齿就像铁一样坚硬，因此便有了“食铁兽”的称呼。

关于大熊猫和蚩尤的传说，也是一个引人注目的话题。据传说，蚩尤是中国古代的一个英雄人物，他是黄帝时代的战神，曾经在黄帝和蚩尤之间的战争中立下了赫赫战功。而传说中也提到，蚩尤的坐骑就是一只大熊猫。这个传说让人产生了对大熊猫的种种猜想，也引发了人们对大熊猫与中国古代历史之间可能的联系的思考。

然而，从历史学的角度来看，大熊猫并不是蚩尤的坐骑。蚩尤生活在大约公元前25世纪的夏朝时期，而大熊猫的化石记录显示，它们的历史可以追溯到至少800万年前。因此，在时间上根本就不可能存在这样的联系。古代文献中也没有提到蚩尤骑乘大熊猫的记载。因此，可以说大熊猫并非蚩尤的坐骑，这只是一个流传下来的神话传说而已。

总的来说，大熊猫被称为“食铁兽”是因为它的食性和牙齿的特殊结构，与蚩尤的坐骑传说并没有实质性的历史联系。大熊猫作为中国珍稀动物的形象，早已深入人心，它们的独特魅力和神秘历史背景也为人们留下了许多美好的遐想。希望我们能够更加了解和保护这些可爱的动物，让它们继续在地球上绽放出独特的光芒。